What Is Vegetable Glycerin?
Vegetable gycerin (กลีเซอรีนจากพืช) เป็นที่รู้จักในอีกชื่อหนึ่งว่า vegetable glycerol มันเป็นคาร์โบไฮเดรตที่โดยปกติมาจากน้ำมันของพืช มันถูกใช้เป็นตัวให้ความหวาน (sweetener) และเป็นส่วนผสมชนิดหนึ่งในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางค์จำนวนมากมาย vegetable gycerin ถูกใช้เพื่อทดแทนแอลกอฮอล์ในการสกัดสารจากพฤษศาสตร์ (extract botanicals)
กลีเซอรีน (glycerin) เป็นสารประกอบออร์แกนิกที่ประกอบด้วยอะตอมคาร์บอน 3 ตัว อะตอมไฮโดรเจนและ OH 3 กลุ่ม กลุ่ม OH เหล่านี้ก่อให้เกิดพันธะไฮโดรเจนกับน้ำ โดยเคลื่อนตัวอย่างช้าๆ และกลายเป็นกลีเซอรีนเหลวที่เป็นคุณสมบัติของน้ำเชื่อมไซรับ (syrup) มันยังมีคุณสมบัติต้านทานจุดเยือกแข็งซึ่งเป็นคุณสมบัติที่ใช้ในการเก็บรักษาของเหลวที่มีความอ่อนไหวง่าย (เช่น เอนไซม์) ในตู้แช่แข็งของห้องทดลอง
Food-grade vegetable glycerin (กลีเซอรีนจากพืชในระดับ food-grade) นั้นบริสทุธิ์ถึง 99.7% ส่วนของที่เหลืออีก 0.3% คือน้ำ มันมีรสชาติหวานแต่จะถูกเผาผลาญต่างจากน้ำตาลและไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด กลีเซอรีนถูกใช้ประกอบอาหารโดยเชื่อว่ามีปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ต่ำเพื่อทำให้อาหารมีรสหวานและมีความชุ่มชื้น มันยังไม่ก่อให้เกิดแบคทีเรียที่ทำให้ฟันผุด้วย
Vegetable glycerin ยังคงถูกใช้เพื่อทดแทนแอลกอฮอล์ด้วยในการทำสารสกัดจากพฤกษศาสตร์ (botanical extract) ข้อดีก็คือทำให้ผู้ที่ไม่ต้องการได้รับแอลกอฮอล์สามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์ทางพฤกษศาสตร์ได้ (botanical products) ข้อด้อยก็คือผลิตภัณฑ์ที่ได้มาเหล่านี้มีอายุสั้นกว่าเดิมมาก
ด้วยคุณสมบัติที่สามารถละลายในแอลกอฮอล์และน้ำได้นี้ นำไปสู่ประโยชน์ที่ยิ่งใหญ่ในการผลิตผลิตภัณฑ์หลายชนิด กลีเซอรีนถูกใช้ในเครื่องสำอางค์และของใช้ภายในบ้านจำนวนมากเช่น ยาสีฟันและยาสระผม มันยังเป็นองค์ประกอบของสบู่กลีเซอรีนซึ่งมักจะถูกใช้กับผู้ที่มีผิวอ่อนไหวง่าย สบู่นี้เป็นเหมือนมอยซ์เจอร์ไรเซอร์เพื่อปกป้องผิวหนังไม่ให้แห้ง ด้วยเหตุผลนี้ โลชั่นกลีเซอรีนจึงเป็นที่นิยมเช่นกัน
Vegetable glycerin หรือกลีเซอรีนจากพืชนี้ มีประโยชน์ทางการแพทย์ด้วย ยาเหน็บทวารกลีเซอรีนถูกใช้เป็นยาระบาย มันยังสามารถใช้เป็นยาเฉพาะที่สำหรับปัญหาทางผิวหนังหลายชนิด รวมถึง โรคผิวหนัง ผื่น แผลไฟลวก แผลกดทับ และบาดแผลจากของมีคม กลีเซอรีนถูกใช้เพื่อรักษาโรคเหงือกได้ด้วย เนื่องจากมันสามารถฆ่าแบคทีเรียที่เกี่ยวข้องได้
ในขณะที่กลีเซอรีนสามารถผลิตขึ้นมาจากผลพลอยได้ของสบู่ที่ทำมาจากไขมันสัตว์ มันก็ยังสามารถผลิตขึ้นมาจากพืชได้ด้วยเช่นกัน แกนหลักของกลีเซอรอล (glycerol backbone) เป็นส่วนหนึ่งของโครงสร้างเบื้องต้นของไขมันหลายชนิด
Vegetable glycerin ถูกทำขึ้นมาจากน้ำมันและไขมันของส่วนผสมที่มีพื้นฐานจากพืชซึ่งโดยทั่วไปก็คือ น้ำมันมะพร้าวและน้ำมันปาล์ม น้ำมันนี้ถูกทำให้มีอุณหภูมิสูงขึ้นภายใต้แรงดันด้วยน้ำ แกนหลักของกลีเซอรีนแตกตัวออกจากกรดไขมันและถูกดูดซึมโดยน้ำซึ่งหลังจากนั้นมันจะถูกแยกจากกันและกลั่นออกมา
ที่มา: http://www.wisegeek.com/what-is-vegetable-glycerin.htm
Vegetable gycerin (กลีเซอรีนจากพืช) เป็นที่รู้จักในอีกชื่อหนึ่งว่า vegetable glycerol มันเป็นคาร์โบไฮเดรตที่โดยปกติมาจากน้ำมันของพืช มันถูกใช้เป็นตัวให้ความหวาน (sweetener) และเป็นส่วนผสมชนิดหนึ่งในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางค์จำนวนมากมาย vegetable gycerin ถูกใช้เพื่อทดแทนแอลกอฮอล์ในการสกัดสารจากพฤษศาสตร์ (extract botanicals)
กลีเซอรีน (glycerin) เป็นสารประกอบออร์แกนิกที่ประกอบด้วยอะตอมคาร์บอน 3 ตัว อะตอมไฮโดรเจนและ OH 3 กลุ่ม กลุ่ม OH เหล่านี้ก่อให้เกิดพันธะไฮโดรเจนกับน้ำ โดยเคลื่อนตัวอย่างช้าๆ และกลายเป็นกลีเซอรีนเหลวที่เป็นคุณสมบัติของน้ำเชื่อมไซรับ (syrup) มันยังมีคุณสมบัติต้านทานจุดเยือกแข็งซึ่งเป็นคุณสมบัติที่ใช้ในการเก็บรักษาของเหลวที่มีความอ่อนไหวง่าย (เช่น เอนไซม์) ในตู้แช่แข็งของห้องทดลอง
Food-grade vegetable glycerin (กลีเซอรีนจากพืชในระดับ food-grade) นั้นบริสทุธิ์ถึง 99.7% ส่วนของที่เหลืออีก 0.3% คือน้ำ มันมีรสชาติหวานแต่จะถูกเผาผลาญต่างจากน้ำตาลและไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด กลีเซอรีนถูกใช้ประกอบอาหารโดยเชื่อว่ามีปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ต่ำเพื่อทำให้อาหารมีรสหวานและมีความชุ่มชื้น มันยังไม่ก่อให้เกิดแบคทีเรียที่ทำให้ฟันผุด้วย
Vegetable glycerin ยังคงถูกใช้เพื่อทดแทนแอลกอฮอล์ด้วยในการทำสารสกัดจากพฤกษศาสตร์ (botanical extract) ข้อดีก็คือทำให้ผู้ที่ไม่ต้องการได้รับแอลกอฮอล์สามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์ทางพฤกษศาสตร์ได้ (botanical products) ข้อด้อยก็คือผลิตภัณฑ์ที่ได้มาเหล่านี้มีอายุสั้นกว่าเดิมมาก
ด้วยคุณสมบัติที่สามารถละลายในแอลกอฮอล์และน้ำได้นี้ นำไปสู่ประโยชน์ที่ยิ่งใหญ่ในการผลิตผลิตภัณฑ์หลายชนิด กลีเซอรีนถูกใช้ในเครื่องสำอางค์และของใช้ภายในบ้านจำนวนมากเช่น ยาสีฟันและยาสระผม มันยังเป็นองค์ประกอบของสบู่กลีเซอรีนซึ่งมักจะถูกใช้กับผู้ที่มีผิวอ่อนไหวง่าย สบู่นี้เป็นเหมือนมอยซ์เจอร์ไรเซอร์เพื่อปกป้องผิวหนังไม่ให้แห้ง ด้วยเหตุผลนี้ โลชั่นกลีเซอรีนจึงเป็นที่นิยมเช่นกัน
Vegetable glycerin หรือกลีเซอรีนจากพืชนี้ มีประโยชน์ทางการแพทย์ด้วย ยาเหน็บทวารกลีเซอรีนถูกใช้เป็นยาระบาย มันยังสามารถใช้เป็นยาเฉพาะที่สำหรับปัญหาทางผิวหนังหลายชนิด รวมถึง โรคผิวหนัง ผื่น แผลไฟลวก แผลกดทับ และบาดแผลจากของมีคม กลีเซอรีนถูกใช้เพื่อรักษาโรคเหงือกได้ด้วย เนื่องจากมันสามารถฆ่าแบคทีเรียที่เกี่ยวข้องได้
ในขณะที่กลีเซอรีนสามารถผลิตขึ้นมาจากผลพลอยได้ของสบู่ที่ทำมาจากไขมันสัตว์ มันก็ยังสามารถผลิตขึ้นมาจากพืชได้ด้วยเช่นกัน แกนหลักของกลีเซอรอล (glycerol backbone) เป็นส่วนหนึ่งของโครงสร้างเบื้องต้นของไขมันหลายชนิด
Vegetable glycerin ถูกทำขึ้นมาจากน้ำมันและไขมันของส่วนผสมที่มีพื้นฐานจากพืชซึ่งโดยทั่วไปก็คือ น้ำมันมะพร้าวและน้ำมันปาล์ม น้ำมันนี้ถูกทำให้มีอุณหภูมิสูงขึ้นภายใต้แรงดันด้วยน้ำ แกนหลักของกลีเซอรีนแตกตัวออกจากกรดไขมันและถูกดูดซึมโดยน้ำซึ่งหลังจากนั้นมันจะถูกแยกจากกันและกลั่นออกมา
ที่มา: http://www.wisegeek.com/what-is-vegetable-glycerin.htm
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น