ลิวซีน (Leucine)
เขียนโดย Greenclinic ลิวซีน (Leucine) ลิวซีน จัดอยู่ในกลุ่มกรดอะมิโนจำเป็น (essential amino acid) เนื่องจาก ร่างกายสร้างเองไม่ได้ ต้องได้รับจากการรับประทานอาหาร หน้าที่ของลิวซีน คือ ควบคุมความอยากอาหาร หากร่างกายได้รับลิวซีนจะทำให้รู้สึกอิ่ม ไม่อยากรับประทานอาหาร มีการทดลองฉีดลิวซีนให้หนูทดลอง พบว่าหนูลดการกินอาหาร จึงเห็นได้ว่า ผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก จะมีส่วนประกอบของถั่วเป็นส่วนใหญ่ เพราะถั่วมีลิวซีน ซึ่ง ลิวซีนผลิตได้จากพืชเท่านั้น ถ้าหากพบลิวซีนในสัตว์ ลิวซีนไม่ได้มาจากการที่สัตว์ผลิตขึ้น แต่จะมาจากการที่สัตว์นั้นได้รับโปรตีนจากอาหาร แล้วย่อยเป็นกรดอะมิโน ลิวซีน เป็นกรดอะมิโน ที่กระตุ้นให้เกิดการสร้างโปรตีนของกล้ามเนื้อ จึงช่วยทำให้กล้ามเนื้อกระชับ แข็งแรง และไม่เสื่อม จึงเหมาะกับนักกีฬาเพาะกาย และผู้ที่ต้องการให้รูปร่างดี หน้าที่ของ ลิวซีน กระตุ้นการทำงานของสมอง เพิ่มกำลังให้กล้ามเนื้อ ช่วยให้เซลล์ประสาทแข็งแรง ช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อ เสริมสร้างกล้ามเนื้อ เนื่องจากลิวซีนเป็นกรดอะมิโน ที่ช่วยกระตุ้นการหลั่ง Growth Hormone ที่ไปกระตุ้นการย่อยสลายและสังเคราะ...