ฮีสทิดีน (Histidine)

เขียนโดย Greenclinic

ฮีสทิดีน (Histidine) ฮิสทิดีน จัดอยู่ในประเภทกรดอะมิโนจำเป็น (essential amino acid) มีบทบาทสำคัญและจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเด็ก ช่วยในการทำงานของระบบประสาท สำหรับวัยเด็ก ฮีสทิดีน ช่วยให้การส่งผ่านและการรับรู้ของระบบประสาทดีขึ้น โดยเฉพาะใน อวัยวะรับเสียง ช่วยแก้ปัญหาในคนหูหนวกบางรายได้ ช่วยบรรเทาอาการข้ออักเสบรูมาตอยด์ ช่วยคลายความเครียด ช่วยเพิ่มกำหนัด ผลของการขาด ฮีสทิดีน การเจริญเติบโตและพัฒนาการช้าในวัยเด็ก แหล่งที่พบฮีสทิดีน ในธรรมชาติ พบมากในอาหารทะเล, ถั่วเหลือง, ผลมะเม่า, นมผง, เนื้อวัว, เนื้อไก่ และแฮม ขอขอบคุณข้อมูลจาก วิตามินไบเบิล, ดร.เอิร์น มินเดลล์